Bağırsak enfeksiyonlarından korunmak elimizde, hangi önlemleri alabileceğinizi biliyor musunuz? #Bağırsak Enfeksiyonlarını Önlemek İçin Tedbir Alıyor musunuz? Yaz aylarının sıcak havası, ne yazık ki bağırsak enfeksiyonlarına davetiye çıkarabilir...
Bu rahatsızlıklar genellikle bakteri veya virüs gibi antijenlerden kaynaklanır ve genellikle bozulmuş yiyecek veya su tüketildiğinde ortaya çıkar. Enfekte bir kişiyle mutfak eşyaları, havlu veya yiyecek paylaşmak da enfeksiyon riskini artırabilir. Ayrıca çiğ veya az pişmiş istiridye gibi deniz ürünleri de bu hastalığa neden olabilir.
Bağırsak enfeksiyonları belirtileri genellikle diyare, kusma ve karın ağrısı şeklinde kendini gösterir. Dehidrasyon yani susuzluk, enfeksiyonun en önemli tehlikesidir. Bu nedenle kaybedilen sıvıların geri kazanılması hayati önem taşır. Peki, bu tür enfeksiyonlardan korunmak için neler yapabiliriz?
Öncelikle kişisel ve gıda hijyenine dikkat etmek gerekir. Sıcak havalarda dışarıda yapılan yiyeceklerin ne kadar süre ile bekletildiği genellikle bilinmez, bu yüzden evde yemek yemeyi tercih edin.
Özellikle iyi pişmiş ve sıcak servis yapılan yiyecekleri seçin. Çorba, pilav, makarna gibi yiyecekler bu konuda oldukça güvenlidir. Kendi soyduğunuz meyve, fındık ve kalın kabuklu sebzeleri tercih edin. Konserve yiyecekler de genellikle güvenli olabilir.
Her fırsatta ellerinizi yıkamak, bakterilerin ve virüslerin yayılmasını önleyecektir.
Çiğ sebze ve salatalardan, ince kabuklu meyvelerden, çiğ veya az pişmiş et ve et ürünlerinden, mayonezli salatalardan kaçınmalısınız.
Kirletilmiş bölgelerde yakalanan ve az pişmiş deniz ürünlerini tüketmekten kaçınmalısınız.
Pastörize edilmemiş süt ürünlerini kullanmaktan kaçının, yumuşak peynirleri tüketmeyin.
Temizliğinden emin olmadığınız suları içmeyin. Yemeklerinizi bu sular ile pişirmeyin.